Archivio mensile:novembre 2014

Cibi artigianali che si possono presentare ad un evento

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Un catering ben riuscito – sia esso destinato prevalentemente ad adulti o a bambini, vegetariano, vegano oppure “a tema”, nel senso che prevede l’uso prioritario di determinati ingredienti – si compone di pietanze anche molto diverse tra loro, in parte fresche, in parte surgelate, in parte preparate quasi sul momento, in (gran) parte preparate fino a pochi giorni prima dell’evento. Tuttavia un catering di successo non può esimersi dal presentare anche diversi cibi artigianali, che spesso sono i più ricercati dai commensali, perché spesso più appetitosi degli altri e ritenuti, a torto o a ragione, anche più genuini.

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